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Beschreibung
Akashi Sake Brewery Co.Ltd ist ein kleiner handwerklicher Sake-Boutique-Hersteller mit Sitz in Akashi-city, einem Fischerdorf im Westen Japans in der Präfektur Hyogo. Der gesamte Sake wird nach traditioneller Methode mit hochwertigsten, lokal produzierten Zutaten von Hand hergestellt. Hyogo ist die traditionelle Sake-Brauhauptstadt Japans, bekannt für den besten Sakereis und reines Wasser. Zur Sakeproduktion wird typischerweise Reis, Wasser, Reiskoji und Hefe verwendet. Akashi-Tai Junmai Daiginjo Genshu ist der Grand Cru unter den Akashi-Tai Sakes. Er ist ein blumiger und fruchtiger Sake mit vollem, breitem Gaumen und einem Hauch Mineralität. Ein vollmundiger Sake mit eleganten und aromatischen Aromen.
Herkunftsland
Japan