VE = 1 FL
Beschreibung
Jeder Portwein erzählt eine Geschichte und großartige Ports zu probieren bedeutet auch Geschichte zu kosten!So soll mit diesem famosen Kopke Colheita Port 1979 an ein bedeutungsvolles Ereignis im Jahr 1979 erinnert werden. Nämlich die Wahl von Margaret Thatcher, auch "Eiserne Lady" genannt, zur Premierministerin des Vereinigten Königreichs. Die traditionelle Herstellungsmethode von diesem Kopke Port beginnt mit der Auswahl hochwertiger Trauben aus dem Douro-Tal, die aus einer einzigen Jahrgangsernte stammen. Die anschließende Gärung erfolgt in Bottichen bei einer kontrollierten Temperatur von 29 °C, bis der richtige Süßegrad erreicht ist. Um die Gärung zu stoppen, wurde Brandwein hinzugefügt. Danach reifte dieser Colheita Port bis zu sieben Jahren in Eichenfässern.
Herkunftsland
Portugal