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Kommentar
Beschreibung
Wie bei allen Volkstraditionen sind die Ursprünge dieses Produkts sehr alt. Die erhaltene Flüssigkeit nur aus Beeren oder aus Beeren und Blättern, gehört zur sardischen Volkstradition. Einige Quellen datieren die Ursprünge dieses Likörs auf die Volkstraditionen der 19. Jahrhundert. Familien produzierten Myrte aus der hydroalkoholischen Mazeration der reifen Beeren. Die Mazeration wurde mit einer Mischung aus Acquavit und Wasser durchgeführt. Am Ende von der Mazerationszeit wurde der extrahierten Flüssigkeit Zucker oder Honig zum Süßen zugesetzt. Das Produkt war für den persönlichen Gebrauch bestimmt. Das historische Rezept ist einfach: gute Zutaten im richtigen Maß, viel Geduld, Leidenschaft und „Mirto Silvio Carta – Ricetta storica“ wird zu einem einzigartigen und überwältigenden Produkt.Es wäre schade, es nicht zu versuchen.
Herkunftsland
Italien
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