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Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Beschreibung
Der pikante italienische Kuhmilchkäse verdankt sein einzigartiges Aroma und seinen Geschmack dem edel-würzigen Blauschimmel. Galbani Dolcelatte unterscheidet sich von den Galbani Gorgonzolas dadurch, dass bei der Herstellung Sahne zugesetzt wird, was ihn besonders cremig macht. Galbani Dolcelatte reift unter optimalen Bedingungen mit einer mittleren Reifezeit von 7 Wochen. Die Rinde des Käse weist dann eine rötliche Färbung auf, das Innere ist cremig und der Geschmack pikant-sahnig. Kräftiger Blauschimmelgeschmack für Liebhaber würziger Käse: eignet sich hervorragend zum Überbacken von Gratins, sowie für Pastasaucen und zu Gemüse. Vor dem Verzehr die raue, rötliche Rinde entfernen. Den Dolcelatte ca. eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, so entfaltet er sein einzigartiges Aroma!
Markenname
Galbani
Herkunftsland
Italien
Kontaktadresse
Lactalis Österreich GmbH Grabenweg 58 / Top 103-3, 6020 Innsbruck
Zutatenliste
-
Nettofüllmenge
1.5 Gramm
Verpackungsart
Umschlag
Primärzutat-Herkunft
Milch aus EU Ländern
Produktdeklaration
Nährwerte
pro 100g | |
---|---|
Fett | ~31,00g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~22,00g |
Kohlenhydrate | ~1,80g |
Kohlenhydrate, davon Zucker | ~0,50g |
Eiweiß | ~17,00g |
Salz | ~2,00g |