STK = 1 KG
Beschreibung
Die Nierenzapfen vom US-Rind. Es handelt sich hierbei um die Zwerchfellpfeiler und ist reines Muskelfleisch.Das "Hanger-Steak" ist etwas ganz Besonderes und einget sich, aufgrund seines Geschmackes und seiner Zartheit, sehr gut zum Grillen - aber auch hervorragend für das "Sous-Vide"-Garverfahren.
Herkunftsland
Vereinigte Staaten
Primärzutat-Herkunft
Rindfleisch aus den USA