KA = 300 STK
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Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beschreibung
Plundergebäckmischung - Taschen mit feiner Apfelfüllung, Schnecken mit Mohnfülle und Rolle gefüllt mit Vanillecreme und Schokotropfen
Kann Spuren enthalten von
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Markenname
Bonnevit
Herkunftsland
Österreich
Kontaktadresse
Bonnevit Feinbäckerei GmbH A-6230 Reith
Zutatenliste
Zutaten: TEIG: (WEIZENmehl, Margarine palmölfrei (Pflanzliche Öle und Fette (Raps ganz gehärtet, Kokos, Sonnenblume), Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Säureregulator: Natriumcitrate), Wasser, Zucker, Hefe, VollEI, Backmittel (WEIZENmehl, Trennmittel: Calciumcarbonat, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, WEIZENGLUTEN, Säureregulator: Calciumphosphate, inaktivierte getrocknete Hefe, Enzyme), SüssMOLKENpulver, Salz jodiert (Salz, Kaliumjodid), WEIZENprotein, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonat, Trennmittel: Calciumsulfat, WEIZENstärke), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure) MOHNFÜLLE: (Österreichische Graumohn Füllung 18% (Mohn stabilisiert (50 %, Herkunft AT), Zucker, Dextrose, WEIZENquellstärke, SüßMOLKENpulver, Maltodextrin, HühnerEIweißpulver, Kakaopulver, Zimt), Brösel: (WEIZENmehl, Wasser, Feinkristallzucker, Hefe, VollEI, WEIZENgluten, SüssMOLKENpulver, Salz jodiert), Wasser). APFELFÜLLE: (Äpfel 24%, Zucker, Sultaninen (Sultaninen, Baumwollsamenöl), Brösel: (WEIZENmehl, Wasser, Backmittel (Zucker, WEIZENgluten, WEIZENsauerteig getrocknet, Maltodextrin, Enzyme), Hefe, Sonnenblumenöl, Salz jod., Malzextrakt (GERSTE)), Stabilisator (Kartoffelflocken, modifizierte Stärke, Maisquellstärke, HühnerEIweißpulver, Maisstärke, SüssMOLKENpulver, ButterMILCHpulver, WEIZENmehl, Verdickungsmittel: Xanthan), Backhilfsmittel (WEIZENmehl, Stärke), Fruchtsäure (Säuerungsmittel: Zitronensäure, Wasser), Saftbinder (Modifizierte Stärke, Stärke), Gewürze). SCHOKOVANILLEFÜLLE:(Wasser, Backcreme Vanille 7,5% (Zucker, modifizierte Stärke, MILCHpulver, SüßMOLKEnpulver, Dextrose, BUTTERpulver, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Salz, Aromen, Trennmittel: Calciumsulfat, Farbstoff: Carotin), Dunkle Schokolade 11% (Kakaomasse, Zucker, Dextrose, Emulgator: SOJAlecithin). Kann Spuren von Krebstiere, Fische, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Weichtiere, Lupine enthalten.
Hersteller
Bonnevit Feinbäckerei GmbH
Nettofüllmenge
7.5 Kilogramm
Verpackungsart
Kartonschachtel
Zubereitungsangaben
Aufbackempfehlung: Backrohr vorheizen, 1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 4 Minuten, 2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten, 3. Schritt: Heißluft 180°C, 100 % Hitze, 4 Minuten goldbraun backen. Die Backz
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie | ~1 341,00kJ / ~321,00kcal |
| Fett | ~17,00g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~9,60g |
| Kohlenhydrate | ~34,00g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~11,00g |
| Eiweiß | ~5,50g |
| Salz | ~0,54g |