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Labels
Glutenfrei
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Beschreibung
Warenkunde: Eine der ältesten Käsesorten aus der Lombardei seit 1988 herkunftsgeschützt (D.O.P.) Taleggio ist ein für Norditalien typischer Tafelkäse und sollte auf keiner guten Käseplatte fehlen. Cremig-zarte Konsistenz und fein-würziger Geschmack Der Teig ist weiß bis leicht-gelb, kompakt und geschmeidig, weich und leicht schmelzig. Typisch ist die rötliche Rinde, welche mit zunehmender Reifezeit unregelmäßig mit grauem, natürlichem Schimmel überzogen ist Die original italienische Käsespezialität weist einen hohen Bekanntheitsgrad auf. Der Taleggio in der bekannten Galbani-Qualität.
Markenname
MAURI
Herkunftsland
Italien
Kontaktadresse
Emilio Mauri Spa Via Provenciale, I-23818 Pasturo
Zutatenliste
Zutaten: pasteurisierte KUHMLICH, Speisesalz unjodiert, tierisches Lab, Käsereikulturen.
Nettofüllmenge
2 Kilogramm
Verpackungsart
Verpackt, nicht spezifiziert
Primärzutat-Herkunft
Milch
Produktdeklaration
Nährwerte
  pro 100g
Energie ~1 147,00kJ / ~277,00kcal
Fett ~23,00g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren ~16,00g
Kohlenhydrate ~0,40g
Kohlenhydrate, davon Zucker ~0,40g
Eiweiß ~17,00g
Salz ~2,20g

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