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Labels
Glutenfrei Lactosefrei
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Beschreibung
Gorgonzola ist einer der berühmtesten Käse der Welt. Seinen Namen verdankt er dem gleichnamigen Ort in der Lombardei. Man sagt, dass er vor ca. 1000 Jahren zum ersten Mal durch Zufall gereift sein soll. Die lombardischen Hirten ließen den Käseteig in feuchten Felsenhöhlen reifen und fanden für Ihr Produkt begeisterte Abnehmer. Der Galbani Cremoso reift unter optimalen Bedingungen in mindestens 7 Wochen in ganzen Laiben. Die Gorgonzola-Laibe werden mit modernster Laser-Technik geschnitten. Damit ist ein gleichbleibend guter Geschmack und beste Qualität garantiert. Gorgonzola Cremoso schmeckt hervorragend auf einer Scheibe Brot, zu Grissinis oder Kräckern. Die cremige Konsistenz eignet sich ebenso für die Zubereitung von Dips und Vorspeisen sowie sämigen Käsesaucen.
Markenname
Galbani
Herkunftsland
Italien
Kontaktadresse
S.p.A. Egidio Galbani Via Flavio Gioia, 8, I-20149 Milano - (Italia)
Zutatenliste
Zutaten: MILCH, Salz, tierischisches Lab, Milchsäurebakterien und Reifungskulturen.
Nettofüllmenge
1.5 Kilogramm
Verpackungsart
Verpackt, nicht spezifiziert
Primärzutat-Herkunft
Milch aus Italien
Produktdeklaration
Nährwerte
  pro 100g
Energie ~1 339,00kJ / ~293,00kcal
Fett ~27,00g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren ~18,80g
Kohlenhydrate ~1,00g
Kohlenhydrate, davon Zucker ~0,00g
Eiweiß ~19,00g
Salz ~1,40g

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