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Allergene
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beschreibung
In Gesellschaft (kai) zu sitzen und gutes Essen (seki) zu genießen, wird nicht nur in Japan geschätzt. Kaiseki ist eine Philosophie der Zubereitung, die die Qualität der Komponenten an oberste Stelle stellt. Nur die erlesensten Zutaten werden verwendet und auf kunstvolle Weise angerichtet. Gomashio ist ein typisches Gewürzaus der japanischen Küche. Die Mischung aus geröstetem Sesam verleiht dem Gericht nicht nur den klassisch nussigen Geschmack, sondern sorgt durch die naturbelassene grobe Körnung auch für Ästhetik auf dem Teller. Zudem ist es beliebt in der gesunden Küche, da es den Speisen trotz des geringen Anteils an Meersalzflocken eine angenehme, delikate Würze verleiht.
Allergenhinweise
gemäß EU-Einstufung: SESAM
Markenname
WIBERG
Herkunftsland
Deutschland
Kontaktadresse
NovaTaste GmbH 5020 Salzburg; 83395 Freilassing
Zutatenliste
43,5% SESAM geröstet, 22% SESAM geschält, Schwarzkümmel, Meersalzflocken, Zwiebel, Koriander Ingwer, SESAMÖL.
Hersteller
NovaTaste
Nettofüllmenge
470 Milliliter
Verpackungsart
Dose
Zubereitungsangaben
Verzehrfertig
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Fett | ~39,70g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~4,86g |
| Kohlenhydrate | ~17,40g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~4,70g |
| Eiweiß | ~15,90g |
| Salz | ~5,89g |