VE = 1 EI
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Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Beschreibung
Feta in Salzlake. Er hat ein weißliches bis cremefarbiges Aussehen. Mit Schafmilch erzeugt ist er weiß, mit Ziegenmilch noch heller, da Ziegenmilch kein Beta-Karotin enthält, was sonst Gelbfärbung erzeugt. Er hat keine Rinde. Salzlakenkäse ist ein halbfester Schnittkäse. Je nach Fettgehalt, der bei Schafmilch besonders hoch ist, lässt er sich fast schmieren. Er bricht und krümelt leicht. Seine Oberfläche ist mäßig feucht. Das Innere ist geschlossen, eine leichte Bruchlochung ist möglich.
Markenname
Mevgal
Herkunftsland
Griechenland
Kontaktadresse
Mevgal S.A. , GR-57100 KoufaliaThessaloniki
Abtropfgewicht
2.5 Kilogramm
Zutatenliste
Zutaten: Hergestellt aus frischer pasteurisierter Schaf- und ZiegenMILCH.
Nettofüllmenge
4.5 Kilogramm
Verpackungsart
Eimer
Primärzutat-Herkunft
KOUFALIA-THESSALONIKI
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie | ~1 199,00kJ / ~289,00kcal |
| Fett | ~24,50g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~15,00g |
| Kohlenhydrate | ~0,70g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~0,70g |
| Eiweiß | ~16,50g |
| Salz | ~3,25g |