VE = 1 KA
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Beschreibung
Was wäre die kreative Kochkunst ohne Vanille? Abseits der verbreiteten Verwendung im üblichen Küchenalltag für Puddings, Saucen, Cremes, Kuchen, Eis, Kompotte und Kakao haben die Schoten aus der Familie der Orchideen noch viel mehr Potenzial. Sie gilt als die Königin der Gewürze und reiht sich gemeinsam mit Safran in die Riege der wertvollsten und edelsten Gewürze der Welt ein. Die Bandbreite der Anwendungsmöglichkeiten wird in der modernen Küche ständig erweitert. So veredelt man im auslaufenden 20. Jahrhundert auch Geflügel- und Wildfleisch mit dem Schotenaroma zu einem fulminanten Genuss. Ebenso Fisch und Meeresfrüchte werden in Kombination mit dem feinen Vanillegeschmack zu einer Erfahrung der besonderen Art. Experimentierfreudige Profiköche haben an einer Paarungder Vanille mit Kardamom, Nelken, Ingwer, Chili und Pfeffer ihre Freude.
Allergenhinweise
gemäß EU-Einstufung: keine Allergene
Markenname
WIBERG
Herkunftsland
Papua-Neuguinea
Kontaktadresse
NovaTaste GmbH 5020 Salzburg; 83395 Freilassing
Zutatenliste
Vanille
Hersteller
NovaTaste
Nettofüllmenge
210 Milliliter
Verpackungsart
Blisterverpackung / Sichtverpackung
Zubereitungsangaben
Verrzehrfertig
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Fett | ~3,20g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~0,88g |
| Kohlenhydrate | ~56,00g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~55,40g |
| Eiweiß | ~3,90g |
| Salz | ~0,08g |