VE = 1 KG
Labels
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Beschreibung
Bereits 300 n. Chr. verteilten Mönche Brot und selbstgemachten "Mozza"-Käse, später Mozzarella genannt, an Arme. Mozzarella ist ein weicher, frischer Käse aus "pasta filata". Dafür wird der Käsebruch in heißem Wasser gezogen und geknetet, bis er eine fadenziehende, elastische Masse bildet. Der Begriff Mozzarella stammt aus dem Italienischen "mozzare", was soviel wie "abschlagen" oder "abziehen" heißt. Die 1 kg Größe ermöglicht den Einsatz von der Gastronomie bis hin zur Großküche - für Pizza, Gratins und zum Überbacken jeglicher Gerichte. Hervorragend auch in kleinen Stücken auf warmen Nudeln. Auch geeignet zur Weiterverarbeitung in der Theke (z.B. Salate, Caprese, belegte Brötchen).
Markenname
Galbani
Herkunftsland
Italien
Kontaktadresse
Lactalis Österreich GmbH Innssbrucker Strasse 77A-6060 Hall in Tirol
Zutatenliste
Zutaten: MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel: Citronensäure
Hersteller
Lactalis Suisse SA
Nettofüllmenge
1000 Gramm
Verpackungsart
Abziehverpackung
Primärzutat-Herkunft
Milch aus EU
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie | ~1 080,00kJ / ~260,00kcal |
| Fett | ~19,00g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~13,00g |
| Kohlenhydrate | ~2,20g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~1,60g |
| Eiweiß | ~20,00g |
| Salz | ~0,90g |
Unsere Empfehlungen
KA = 6 FL