STG = 1 KG
Labels
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Beschreibung
Dieser Schnittkäse mit zahlreicher, unterschiedlich großer Lochung und mit geschmeidigem Teig gewinnt den milden, leicht-süßlichen nussigen Geschmack durch die Propionsäuregärung-Reifung. Für diese Reifung verantwortlich sind die Propionsäurekulturen, welche auch Kohlensäuregas (CO2) bilden und damit für die typische, kirschgroße Lochung des Schlossdamers verantwortlich sind.
Markenname
Schärdinger
Herkunftsland
Österreich
Kontaktadresse
Berglandmilch A-4600 Wels
Zutatenliste
Zutaten: MILCH, Salz, mikrobielles Lab, Farbstoff Beta-Carotin, Käsereikulturen.
Hersteller
Berglandmilch eGen
Nettofüllmenge
3.3 Kilogramm
Verpackungsart
Verpackt, nicht spezifiziert
Primärzutat-Herkunft
Milch aus Österreich
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie | ~1 179,00kJ / ~283,00kcal |
| Fett | ~19,00g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~12,00g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | ~28,00g |
| Salz | ~1,80g |
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VE = 1 FL