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Beschreibung
Der charakteristische Duft des Kümmels durchzieht jede gute Küche von Skandinavien bis Indien. Er ist das Traditionsgewürz der süddeutschen und österreichischen Küche und schmeckt unverwechselbar aromatisch, herb-würzig mit leichter, aber markanter Anisnote. Der Allrounder unter den Gewürzen hat sich aus seiner ursprünglichen Heimat Asien sowie Nord- und Mitteleuropa auf der ganzen Welt ausgebreitet. In der mitteleuropäischen Küche wird Kümmel oftmals zum Würzen von deftigen und pikanten Backwaren und Gerichten wie Sauerteig- und Roggenbrot sowie Schweinebraten verwendet. Er verleiht vielen deutschen und österreichischen Spezialitäten sein typisches Aroma.
Allergenhinweise
gemäß EU-Einstufung: keine Allergene
Markenname
WIBERG
Herkunftsland
Österreich
Kontaktadresse
NovaTaste GmbH 5020 Salzburg; 83395 Freilassing
Zutatenliste
Kümmel
Hersteller
NovaTaste
Nettofüllmenge
7900 Milliliter
Verpackungsart
Kiste
Zubereitungsangaben
Verzehrfertig
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Fett | ~14,60g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~0,62g |
| Kohlenhydrate | ~37,30g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~7,50g |
| Eiweiß | ~19,80g |
| Salz | ~0,05g |