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Beschreibung
Die Würzkraft des Lorbeers wird in der ganzen Welt geschätzt, besonders aber in Frankreich und dem Mittelmeerraum. Die frischen Blätter schmecken aromatisch und bitter. Beim Trocknen vermindert sich die Bitterkeit, das wunderbare Aroma aber bleibt erhalten. Zusammen mit Petersilie und Thymian ist Lorbeer Pflichtbestandteil des französischen Kräutersträußchens bouquet garni. Tipp: Lorbeerblätter entfalten ihre volle Würzkraft erst, wenn sie bei der Zubereitung von Speisen längere Zeit mitgegart werden.
Markenname
WIBERG
Herkunftsland
Türkei
Kontaktadresse
NovaTaste GmbH 5020 Salzburg; 83395 Freilassing
Zutatenliste
Lorbeerblätter
Hersteller
NovaTaste
Nettofüllmenge
7900 Milliliter
Verpackungsart
Kiste
Zubereitungsangaben
Verzehrfertig
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Fett | ~8,40g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~2,30g |
| Kohlenhydrate | ~48,60g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~48,10g |
| Eiweiß | ~7,60g |
| Salz | ~0,05g |