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Beschreibung
Das als scharfe Schote bei uns berühmt und berüchtigte Gewürz hat eine jahrtausendelange Tradition hinter sich. In der Küche kann Chili auf vielfältigste Weise verwendet werden und wird in den vielen Regionen der Welt abwechslungsreich kombiniert und eingesetzt. Mittlerweile sind durch Züchtung und Kreuzungen über 2.000 verschiedene Chili-Sorten entstanden vom milden Paprika bis hin zur extrem scharfen Schote. Sie unterscheiden sich in ihrer Buntheit, Form (von bauchig-kugelförmig bis lang und spitz) und Größe. Seine Schärfe verdankt die Verwandte des Paprika dem Stoff Capsaicin. Dieser ist fett- und alkohollöslich, übersteht Hitze und Kälte und wirkt konservierend. Wer es gerne feurig mag, ist mit WIBERG Chilis ganz bestens beraten. Die ganzen Birdseye-Chilis überzeugen mit fruchtig-scharfem Geschmack.
Markenname
WIBERG
Herkunftsland
Malawi
Kontaktadresse
NovaTaste GmbH 5020 Salzburg; 83395 Freilassing
Zutatenliste
Chilis
Hersteller
NovaTaste
Nettofüllmenge
470 Milliliter
Verpackungsart
Dose
Zubereitungsangaben
Verzehrfertig
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie | ~1 591,00kJ / ~379,00kcal |
| Fett | ~17,00g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~3,22g |
| Kohlenhydrate | ~32,00g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~30,40g |
| Eiweiß | ~12,00g |
| Salz | ~0,08g |