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Beschreibung
Einwandfreie Trester der Sorten Vernatsch und Lagrein werden In wasserbadbeheizten Brennapparaten für die Destillation der St. Magdalener Grappa verwendet. Die im Hause Psenner hergestellte sortenreine Grappa trägt das Qualitätszeichen Südtirol. Ausschließlich Produkte einer besonders hohen Qualität, welche die strengen Prüfkriterien bestehen, erhalten diese Plakette. Nach der Destillation durchläuft diese Grappa eine mindestens 18-monatige Lagerung in französischem Barriqueaus Eichenholz um das Geschmacksprofil harmonisch abzurunden. Eigenschaften-Die zweijährige Reifung formt den eleganten und sehr milden Charakter des Old Williams und bewahrt gleichzeitig das ausgeprägte und reine Aroma der Williams-Christ-Birne.
Herkunftsland
Italien
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