VE = 1 DS
Beschreibung
Heimisch ist der Salbei im Mittelmeergebiet. In Dalmatien, Albanien und Mazedonien sind ganze Berghänge mit Salbei bewachsen. Von dort kommen heute die besten Sorten. Salbei umfasst weltweit 900 Arten. Salbei umfasst weltweit 900 Arten. Salbei ist ein sehr kräftiges Gewürz und neigt mit seinem herb-würzigen, bitteren Geschmack zur Dominanz. Dennoch ist eine Prise Salbei bei vielen Gerichten nur die allerdings unerlässliche kleine, feine Note, die zur vollen Harmonie führt. Am bekanntesten ist wohl die italienische Spezialität Saltimbocca alla Romana: Kalbsschnitzel, mit würzigem Rohschinken und frischem Salbei gebraten und mit Weißwein abgelöscht.
Allergenhinweise
gemäß EU-Einstufung: keine Allergene
Markenname
WIBERG
Herkunftsland
Indien
Kontaktadresse
NovaTaste GmbH 5020 Salzburg; 83395 Freilassing
Zutatenliste
Salbei
Hersteller
NovaTaste
Nettofüllmenge
1200 Milliliter
Verpackungsart
Dose
Zubereitungsangaben
Verzehrfertig
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Fett | ~12,70g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~7,04g |
| Kohlenhydrate | ~42,70g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~42,30g |
| Eiweiß | ~10,60g |
| Salz | ~0,03g |