VE = 1 KG
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Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beschreibung
Als Lachshering wird der geräucherte, gesalzene Hering bezeichnet. Durch das Einsalzen wird er im Geschmack besonders pikant. Durch das Verfahren des Kalträucherns, bei dem der Fisch nur durch den Kontakt mit Rauch von verschiedenen Harthölzern haltbar gemacht wird, entsteht der typisch rauchig-aromatische Geschmack. Man kann den Hering zu Aufstrichen oder Salaten weiterverarbeiten.
Allergenhinweise
Kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Markenname
WEDL
Fanggebiet
Division 27.2a: Norwegische See (IIa)
Fangart
Umschließungsnetze und Hebenetze
Herkunftsland
Deutschland
Kontaktadresse
Wedl Handels-GmbH 6068 Mils Leopold-Wedl-Strasse 1
Produktdeklaration