VE = 1 KG
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Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beschreibung
Als Bückling bezeichnet man einen frischen Hering mit Kopf, der gesalzen und anschließend geräuchert wird. Sein saftiges, helles Fleisch erhält dadurch eine aromatische, rauchige Note. Bei den Bücklingsrollmops werden die geräucherten Filets mit einer Mischung aus Zwiebel und Weißkrautsalat gefüllt und eingerollt. Dadurch wird der feine Geschmack des geräucherten Fisch noch zusätzlich durch den Zwiebel/Weißkrautgeschmack verfeinert.
Allergenhinweise
Kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Markenname
WEDL
Fanggebiet
Division 27.2a: Norwegische See (IIa)
Fangart
Umschließungsnetze und Hebenetze
Herkunftsland
Deutschland
Kontaktadresse
Wedl Handels-GmbH 6068 Mils Leopold-Wedl-Strasse 1
Produktdeklaration