KA = 6 FL
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Beschreibung
Intensiver Duft mit würzigen Noten,Weingartenpfirsich,rauchige Kräuterwürze und zarte Anklänge von Quitte und Mango.Am Gaumen überzeugt dieser Gemischte Satz mit mineralischen Noten, saftiger Frucht und lebendiger Säure; sehr kraftvoll,langanhaltend und druckvoll im Abgang.Gut gekühlt,frisch aus dem Kühlschrank genossen,passt der Wein zu Klassikern der österreichischen Küche wie Kümmelbraten mit Speckkraut,einem Paprika-Hendl mit Nockerln oder Kürbisgulasch.Er begleitet auch würzigere Fischgerichte,so z.B. gebackenen Karpfen oder Zander serbisch.Besonders harmoniert dieser Gemischte Satz mit geschmacklich intensiven Speisen der asiatischen Küche,probieren Sie thailändischen Som Tam (scharfer Papaya Salat),Thai-Curry mit Garnelen oder diversen Dim-Sums.Schon in der Jugend zeigt der Wein seine zugänglichkeit,ist aber auch 3-5 Jahre lagerfähig.
Herkunftsland
Österreich