VE = 1 KG
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Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beschreibung
Der Huchen gilt als die feinste Art unter den Lachsfischen und ist ein sehr seltener und relativ teurer Fisch. Das sehr feste Fleisch kommt dem Thunfisch geschmacklich sehr nahe, wobei es etwas milder ist. Es eignet sich zum Pochieren, Braten oder Räuchern und wird auch gerne zu Tartar verarbeitet. Die Haut des Huchen ist nicht essbar und muss deshalb vor der Zubereitung entfernt werden. Der feine, hervorragende Eigengeschmack des Huchen sollte auf keinen Fall durch zu starkes Würzen überdeckt werden.
Allergenhinweise
Kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Markenname
WEDL
Herkunftsland
Österreich
Kontaktadresse
Wedl Handels-GmbH 6068 Mils Leopold-Wedl-Strasse 1
Produktdeklaration