VE = 1 PKG
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Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beschreibung
"Wedl Gourmet" Neu im Sortiment, nachhaltig aufgezogen und frei von Antibiotika, Hormonen und Chemikalien.Das Lachsrückenfilet ist ungeschnitten und vakuumiert in 500g Verpackungen. Die kräftige orangerote Farbe und die aromatisch feste Konsistenz lassen das Lachsrückenfilet auf der Zunge zergehen. Mit äußerster Sorgfalt werden die frischen dänischen Lachse nach dem Fang von Hand filetiert und gesalzen. Damit die Wedl Gourmet Lachsrücken Loins ihre bissfeste Konsistenz beibehalten, bekommen die Fische viel Zeit zum Reifen im Salz. Hierdurch wird dem Lachs Gewebewasser entzogen. Durch Veredelung mit ausgewählten Edelhölzern undZitronenpfeffer erhält das Lachsrückenfilet sein einzigartiges Raucharoma. Unsere Servierempfehlung: Ein Genussspecht schneidet das Lachsrückenfilet in etwa 1-1,5cm dicke Scheiben auf.
Allergenhinweise
Kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Markenname
WEDL
Herkunftsland
Dänemark
Kontaktadresse
Wedl Handels-GmbH 6068 Mils Leopold-Wedl-Strasse 1
Zutatenliste
95% Lachs, Speisesalz, Zucker, 1% Zitronenpfeffer (Pfeffer schwarz, Salz, Maisgries, Dextrose, Pfeffer grün, Zitronenschalengranulat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Orangenschalengranulat, Gewürze, Zironenöl, Zitronensaftpulver), Rauch. aufgetaut, refresh, nicht geschnitten Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 892kJ (214kcal), Fett: 14g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g), Kohlenhydrate: 0g (davon Zucker: 0g), Eiweiß: 21g, Salz: 2,6g
Produktdeklaration