VE = 1 GL
Allergene
Schwefeldioxid und Sulphite
Beschreibung
Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Bratensauce).
Markenname
Englert
Herkunftsland
Deutschland
Kontaktadresse
Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co.KG 97801 Lohr a. Main
Zutatenliste
Zutaten: Rinderbrühe (Wasser, Rinderknochen, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Sellerie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Weißwein (enthält Sulfite), Rindfleischextrakt, Gewürze.
Hersteller
Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG
Nettofüllmenge
200 Milliliter
Verpackungsart
Gefäß, Glas, Konservenglas
Zubereitungsangaben
Bratensauce: Kleingehackte Zwiebeln in Butter glacieren. Mit Rotwein ablöschen, frische Petersilie und Kräutersträußchen hinzufügen und Fond aufgießen. Erhitzen, durch Sieb passieren und Mehlbutter (Roux) mit Schneebesen bis zur Bindung unterschlagen. Lei
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie | ~46,00kJ / ~11,00kcal |
| Fett | <0,10g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | <0,10g |
| Kohlenhydrate | <0,50g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | <0,50g |
| Eiweiß | ~2,70g |
| Salz | ~0,80g |