VE = 1 GL
Allergene
Schwefeldioxid und Sulphite
Beschreibung
Die kräftig feine Basis für Suppen und Saucen. "Le Fond" ist sofort verwendbar und in der modernen Küche unentbehrlich (z.B. für Wildrahmsauce).
Markenname
Englert
Herkunftsland
Deutschland
Kontaktadresse
Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co.KG 97801 Lohr a. Main
Zutatenliste
Zutaten: Wildbrühe (Wasser, Hirschknochen, Zwiebeln, Lauch, Karotten, SELLERIE, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)), Weißwein (enthält SULFITE), Rindfleischextrakt, Knoblauch, Gewürze.
Hersteller
Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co. KG
Nettofüllmenge
200 Milliliter
Verpackungsart
Gefäß, Glas, Konservenglas
Zubereitungsangaben
Gehackte Schalotten und Waldpilze in Butter anrösten, mi Rotwein ablöschen. Petersilie und Gewürze / Kräutersträußchen z.B. Wacholder, Lorbeer, Thymian hinzufügen mit Wildfond aufgießen. Ca. 3 Min. mitkochen lassen - nicht reduzieren - und durch ein Sieb
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Fett | <0,10g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | <0,10g |
| Kohlenhydrate | <0,50g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | <0,50g |
| Eiweiß | ~0,80g |
| Salz | ~0,20g |