Wolfsbarsch/Netzfang ca. 1-2kg

Art. Nr. 430401
FAO:Nordostatlantik (VIIIa)
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VE = 1 KG
auf Anfr.
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Vorbestellung
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beschreibung
Der Wolfsbarsch, oder Loup de mer, ist ein Mitglied der Familie der Meerbarsche. Er ist de delste Speisefisch dieser Familie. Sein Fleisch ist feinaromatisch, weiß, fest und feinfaserig. Außerdem hat der Wolfsbarsch nur wenige Gräten. Der Wolfsbarsch eignet sich für alle Zubereitungsarten, man sollte jedoch mit den Aromaten sparsam umgehen und das Eigenaroma wirken lassen.
Fangart
Kiemen- und Verwickelnetze - Kiemen- und Verwickelnetze (ohne nähere Angaben)
Fanggebiet
Division 27.8a: Nördliche Biskaya (VIIIa)
Herstelleradresse
Wedl Handels-GmbH 6080 Mils Leopold-Wedl-Strasse 1
Allergenhinweise
Kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten.
Markenname
WEDL
Produktdeklaration
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