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Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Beschreibung
Graukäse galt früher als Arme-Leute-Essen. Heute ist er aufgrund seines geringen Fettgehalts (weniger als 1%) und seines hohen Eiweißanteils in der ernährungsbewussten Küche nicht mehr weg zu denken! Innen bröselig-topfig, setzt "Der würzig Deftige" nach außen grün-blauen Edelschimmel an charakteristisch für diesen Sauermilchkäse!
Markenname
Erlebnis Sennerei Zillertal
Herkunftsland
Österreich
Kontaktadresse
Erlebnissennerei Zillertal Hollenzen 116, A-6290 MAYRHOFEN
Zutatenliste
Zutaten: HEUMILCH g.t.S., Salz, Käsereikulturen
Nettofüllmenge
0.5 Kilogramm
Verpackungsart
Verpackt, nicht spezifiziert
Primärzutat-Herkunft
Milch aus Österreich
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Fett | ~0,70g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~0,40g |
| Kohlenhydrate | ~0,10g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~0,10g |
| Eiweiß | ~29,00g |
| Salz | ~1,90g |