Zur Vorlage hinzufügen

Beschreibung
Charakteristisch für Serrano-Schinken ist sein mageres, kaum faseriges Fleisch mit mild-aromatischer Note. In der Art seiner Herstellung ist er mit italienischem Parmaschinken vergleichbar. Die Bezeichnung Serrano kommt von sierra, dem spanischen Wort für Gebirge. Ursprünglich reifte Serrano-Schinken an der frischen Bergluft. Bekannt für diese Form der Schinkenreife ist z. B. der Ort Trevélez in der Provinz Granada.
Markenname
Porxas
Herkunftsland
Spanien
Kontaktadresse
P. Porxas Pairo SL c. J. Canalias, s/n, E- St. Joan les Fonts (Girona)
Zutatenliste
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Konservierungsstoffe (E-252, E-250), Antioxidationsmittel (E-300). 100g Serrano werden aus 155g Schweinefleisch hergestellt.
Nettofüllmenge
500 Gramm
Verpackungsart
Verpackt, nicht spezifiziert
Produktdeklaration
Nährwerte
  pro 100g
Fett ~11,90g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren ~4,60g
Kohlenhydrate ~1,00g
Kohlenhydrate, davon Zucker ~0,10g
Eiweiß ~29,80g
Salz ~5,50g
Einverständniserklärung

Wir verwenden Cookies zur Unterstützung der Benutzerfreundlichkeit, um die Website optimal gestalten und fortlaufend verbessern zu können und um Inhalte sowie Anzeigen zu personalisieren.