KA = 300 STK
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Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Beschreibung
Plundergebäckmischung - mit Topfenfülle und Schnecken mit Haselnussfülle oder Mandelfülle
Kann Spuren enthalten von
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Markenname
Bonnevit
Herkunftsland
Österreich
Kontaktadresse
Bonnevit Feinbäckerei GmbH A-6230 Reith
Zutatenliste
Zutaten: TEIG: WEIZENmehl, Margarine palmölfrei (Pflanzliche Öle und Fette (Raps ganz gehärtet, Kokos, Sonnenblume), Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Säureregulator: Natriumcitrate), Wasser, Zucker, Hefe, VollEI, Backmittel (WEIZENmehl, Trennmittel: Calciumcarbonat, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, WEIZENGLUTEN, Säureregulator: Calciumphosphate, inaktivierte getrocknete Hefe, Enzyme), SüssMOLKENpulver, Salz jodiert (Salz, Kaliumjodid), WEIZENprotein, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonat, Trennmittel: Calciumsulfat, WEIZENstärke) NUSSFÜLLE: HaselNUSSfülle 9% (HaselNÜSSE geröstet (50 %), Zucker, Maisquellstärke, Paniermehl (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Salz), HühnerEIweißpulver, modifizierte Stärke, Kakao, Aromen, Salz), HaselNUSSfülle 9% (Zucker, HaselNÜSSE geröstet (38 %), Paniermehl, (WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Salz), Dextrose, SOJAmehl, WEIZENquellstärke, HühnerEIweißpulver, Kakao, Gewürze, Aroma), Wasser, Brösel: (WEIZENmehl, Wasser, Feinkristallzucker, Hefe, VollEI, WEIZENgluten, SüssMOLKENpulver, Salz jodiert TOPFENFÜLLE: MagerTOPFEN 19%, TOPFENfüllenstabilisator (Zucker, MagerTOPFENpulver, modifizierte Stärke, Stärke, HühnerEI-Eiweißpulver, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Speisesalz), VollEI, Zucker, Sultaninen (Sultaninen, Baumwollsamenöl), Bourbon Vanillezucker (Zucker, natürliches Vanille-Aroma (Bourbon), Vanilleschotenextrakt), Backspirituose mit Rumaroma (Wasser, Rumdestillat, Ethanol, karamellisierter Zucker, Salz, natürliches Aroma), natürliches Zitronen Aroma (Aromaextrakte, natürlicher Aromastoff, Reismehl, Zucker, Fruchtzuckersirup, Saflorkonzentrat, Antioxidationsmittel: Alpha-Tocopherol)) VANILLEMANDELFÜLLE: MANDELfülle 14% (Zucker, MANDELmehl, Maisstärke, modifizierte Stärke: Acetyliertes Distärkephosphat, EIweisspulver, Verdickungsmittel: Natriumalginat, natürliches Aroma, Salz, färbendes Lebensmittel (Konzentrat)), Wasser, Backcreme Vanille 4,3% (Zucker, modifizierte Stärke, MILCHpulver, SüßMOLKEnpulver, Dextrose, BUTTERpulver, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Salz, Aromen, Trennmittel: Calciumsulfat, Farbstoff: Carotin), Brösel: (WEIZENmehl, Wasser, Feinkristallzucker, Hefe, VollEI, WEIZENgluten, SüssMOLKENpulver, Salz jodiert)) Kann Spuren von Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Sellerie, Sesam, Weichtiere und Lupine enthalten.
Hersteller
Bonnevit Feinbäckerei GmbH
Nettofüllmenge
7.5 Kilogramm
Verpackungsart
Kartonschachtel
Zubereitungsangaben
Aufbackempfehlung: Backrohr vorheizen, 1. Schritt: Kombidampf 140°C, 50 % Hitze, 50 % Feuchte, 4 Minuten, 2. Schritt: Kombidampf 160°C, 60 % Hitze, 40 % Feuchte, 4 Minuten, 3. Schritt: Heißluft 180°C, 100 % Hitze, 4 Minuten goldbraun backen. Die Backz
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Energie | ~1 381,00kJ / ~330,00kcal |
| Fett | ~18,00g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~9,20g |
| Kohlenhydrate | ~35,00g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~9,10g |
| Eiweiß | ~6,50g |
| Salz | ~0,57g |