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Allergene
Schwefeldioxid und Sulphite
Beschreibung
Nur erstklassige Trauben finden den Weg in den Sherry-Essig: Oxidativ vergoren passiert der Wein im Laufe der Zeit verschiedene Fassreihen. Nach dem Solera Criadera-Verfahren reift er in Fässern aus amerikanischer Eiche, die vorher 30 Jahre lang mit Jahrgangs-Sherry gefüllt waren und bereits alten Sherry-Essig mit all seinen Duftstoffen und Reifungsbakterien enthalten. Nach der Reifungszeit wird wieder nur ein Teil abgefüllt und der Rest neu aufgefüllt. Der kräftig-intensive Geschmack dieses spanischen Traditionsprodukts entsteht im bewährten Solerasystem, bei dem eine bestimmte Reihenfolge der Fasslagerung eingehalten wird. Auf einem original Sherry-Essig aus Jerez finden Sie die Herkunftsregion, den zugesetzten Sherrytyp und eine Jahresangabe. Er harmoniert perfekt mit mediterranen Salatkreationen, Gazpacho und Antipasti, Erdnuss-Öl, Oliven-Öl.
Allergenhinweise
gemäß EU-Einstufung: Schwefeldioxid und Sulfite
Markenname
WIBERG
Herkunftsland
Spanien
Kontaktadresse
NovaTaste GmbH 5020 Salzburg; 83395 Freilassing
Zutatenliste
Sherry Essig, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT
Hersteller
NovaTaste
Nettofüllmenge
500 Milliliter
Verpackungsart
Flasche
Zubereitungsangaben
Verzehrfertig
Produktdeklaration
Nährwerte
pro 100g | |
---|---|
Energie | ~79,00kJ / ~19,00kcal |
Fett | ~0,00g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~0,00g |
Kohlenhydrate | ~0,60g |
Kohlenhydrate, davon Zucker | ~0,60g |
Eiweiß | ~0,40g |
Salz | ~0,00g |