VE = 1 DS
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Beschreibung
Pfeffer wird heute in den meisten tropischen Ländern mit feuchtwarmem Klima - wie Indien, Indonesien, Sri Lanka und Madagaskar angebaut. Pfeffer gibt es in vielen verschiedenen Qualitätsklassen. Diese definieren sich durch Aroma, Schärfe, Größe, Farbe und Gewicht des einzelnen Korns. Heute sind weit mehr als 20 Pfeffersorten bekannt. Wie beim schwarzen Pfeffer sind auch für den grünen Pfeffer die unreifen, grünen Pfefferbeeren tonangebend. Durch das Schnelltrocknungsverfahren wird das Einsetzen der Fermentation verhindert und die Farbe bleibt erhalten. In der Regel findet man grünen Pfeffer meist eingelegt in Essig, Alkohol, Salz-Lake oder in gefriergetrockneter Form.
Markenname
WIBERG
Herkunftsland
Indien
Kontaktadresse
NovaTaste GmbH 5020 Salzburg; 83395 Freilassing
Abtropfgewicht
500 Gramm
Zutatenliste
Pfeffer grün, Wasser, Speisesalz
Hersteller
NovaTaste
Nettofüllmenge
800 Gramm
Verpackungsart
Dose
Zubereitungsangaben
Verzehrfertig
Produktdeklaration
Nährwerte
| pro 100g | |
|---|---|
| Fett | ~0,50g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | ~0,20g |
| Kohlenhydrate | ~7,60g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | ~7,60g |
| Eiweiß | ~0,50g |
| Salz | ~9,30g |